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Risotto de petit épeautre

Temps de préparation 

Temps de cuisson 

1h30

1 heure

A propos de la recette 

Découvrez cette céréale ancestrale hautement nutritive issus de la Haute Provence

Ingredients

Petit épeautre

Oignons

Carottes

Thym, romarin, sauge

Crème d'avoine

Sauce soja

Ail

Levure maltée



Service
 

Ce plat s'accompagnera à merveille avec des légumes de saisons et mon huile magique de persil !

Une bonne ratatouille l'été, une poêlée de champignons à l'automne, des légumes croquants au printemps (fèves, asperges, radis ...)

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